โครงสร้างหลักสูตร
จำนวนหน่วยกิตตลอดหลักสูตร ไม่น้อยกว่า 130 หน่วยกิต
| หมวดวิชา | ||
| (1) หมวดวิชาศึกษาทั่วไป | 30 หน่วยกิต | |
| (2) หมวดวิชาเฉพาะ | 94 หน่วยกิต | |
| 2.1 กลุ่มแกนคณะ | 9 หน่วยกิต | |
| 2.2 กลุ่มวิชาวิทยาศาสตร์และคณิตศาสตร์ | 9 หน่วยกิต | |
| 2.3 กลุ่มวิชาเฉพาะด้าน | ||
| 2.3.1 กลุ่มวิชาเอกบังคับ | ||
| ก. กลุ่มวิชานวัตกรรมอาหารและการบริการอาหาร | 37 หน่วยกิต | |
| ข. กลุ่มวิชาธุรกิจอาหาร | 33 หน่วยกิต | |
| 2.3.2 กลุ่มวิชาเอกเลือก | 6 หน่วยกิต | |
| (3) หมวดวิชาเลือกเสรี | 6 หน่วยกิต | |
| รวมไม่น้อยกว่า | 130 หน่วยกิต | |
| Detail | ||
| (1) General Education Courses | 30 Credits | |
| (2) Specific Study Courses | 94 หน่วยกิต | |
| 2.1 Core | 9 Credits | |
| 2.2 Sciences and Mathematics | 9 Credits | |
| 2.3 Major Field of Study Courses | ||
| 2.3.1 Required Major Courses | ||
| A. Food Innovation and Services | 37 Credits | |
| B. Food Business | 33 Credits | |
| 2.3.2 Elective Major Courses | 6 Credits | |
| (3) Free Elective Courses | 6 Credits | |
| Total Credit (no less than) | 130 Credits | |
แนวทางอาชีพ
จุดเด่นของหลักสูตร
1. สามารถสร้างสรรค์นวัตกรรม อาหารและการบริการอาหาร เพื่อ สร้างมูลค่าเพิ่มและพัฒนาคุณภาพ ชีวิต
2. สามารถดำเนินการด้านธุรกิจ อาหาร และธุรกิจการบริการอาหารได้ อย่างเป็นระบบ
อาชีพที่ประกอบได้หลังสำเร็จการศึกษา
- ผู้ประกอบการในธุรกิจอาหาร และธุรกิจการบริการอาหาร
- ผู้จัดการบริษัทธุรกิจอาหาร และธุรกิจการบริการอาหาร
- นักขาย และนักการตลาดด้านธุรกิจอาหาร และธุรกิจการบริการอาหาร
- นักออกแบบ และพัฒนานวัตกรรมผลิตภัณฑ์และการบริการอาหารในหน่วยงานภาครัฐและเอกชน
เอกสารหลักสูตร
ลิ้งค์รับสมัคร