โครงสร้างหลักสูตร
จำนวนหน่วยกิตตลอดหลักสูตร ไม่น้อยกว่า 138 หน่วยกิต
| หมวดวิชา | ||
| (1) หมวดวิชาศึกษาทั่วไป | 30 หน่วยกิต | |
| (2) หมวดวิชาเฉพาะ | 102 หน่วยกิต | |
| 2.1 กลุ่มวิชาวิทยาศาสตร์และคณิตศาสตร์ | 15 หน่วยกิต | |
| 2.2 กลุ่มวิชาเฉพาะด้าน | ||
| 2.2.1 กลุ่มวิชาพื้นฐานเฉพาะสาขา | 20 หน่วยกิต | |
| 2.2.2 กลุ่มวิชาพัฒนาทักษะวิชาชีพ | 19 หน่วยกิต* | |
| 2.2.3 กลุ่มวิชาเอกบังคับ | 42 หน่วยกิต | |
| 2.2.4 กลุ่มวิชาเอกเลือก | 6 หน่วยกิต | |
| (3) หมวดวิชากเลือกเสรี | 6 หน่วยกิต | |
| รวมไม่น้อยกว่า | 138 หน่วยกิต | |
* เลือกได้ แผนการศึกษาที่ 1 (แผนปกติ) หรือแผนการศึกษาที่ 2 (แผนสหกิจศึกษา)
| Detail | ||
| (1) General Education Courses | 30 Credits | |
| (2) Specific Study Courses | 102 Credits | |
| 2.1 Sciences and Mathematics | 15 Credits | |
| 2.2 Major Died of Study Courses | ||
| 2.2.1 Core Courses | 20 Credits | |
| 2.2.2 Developing Learning Skills | 19 Credits* | |
| 2.2.3 Required Major Courses | 42 Credits | |
| 2.2.4 Elective Major Courses | 6 Credits | |
| (3) Free Elective Courses | 6 Credits | |
| Total Credit (no less than) | 138 Credits | |
ค่าธรรมเนียม 21,000 บาท/เทอม
แนวทางอาชีพ
บัณฑิตที่จบการศึกษาสามารถประกอบอาชีพในอุตสาหกรรมอาหาร อุตสาหกรรมที่เกี่ยวข้องกับอุตสาหกรรมอาหาร หน่วยงานภาครัฐและเอกชน รัฐวิสาหกิจ วิสาหกิจชุมชน ชุมชน และธุรกิจส่วนตัว ได้แก่
- นักวางแผนหรือออกแบบกระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารและผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องกับอาหาร
- นักควบคุมการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารและผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องกับอาหาร
- นักควบคุมและประกันคุณภาพผลิตภัณฑ์อาหารและผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องกับอาหาร
- นักวิเคราะห์ส่วนประกอบและสารตกค้างในอาหารและผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องกับอาหาร
- นักควบคุมการสุขาภิบาลและความปลอดภัยของอาหารและผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องกับอาหาร
- นักวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารและผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องกับอาหาร
- นักวิชาการด้านวิทยาศาสตร์การอาหารในหน่วยงานภาครัฐและเอกชน
- การทำงานที่เกี่ยวข้องอื่นๆ เช่น การขาย การส่งเสริมการตลาด การวางแผนการตลาด การวิเคราะห์ข้อมูล และประกอบธุรกิจส่วนตัว เป็นต้น
เอกสารหลักสูตร
Curriculum_FSN.pdf6.44 MB